Ovesné sušenky s brusinkami a hořkou čokoládou

O tuhle dobrotu se musím s vámi vážně podělit. Nepatří to sice úplně do hubnoucího jídelníčku každý den, ale když je chuť na sladké, tak domácí ovesné sušenky s brusinkami a hořkou čokoládou jsou myslím určitě super volba. Navíc mi v té krásné dóze vydržely opravdu dlouho a nijak se nekazily. Vydržely asi 14 dní, než jsem je všechny snědla, nešlo odolat. Sušenek z toho byly dva plné plechy, takže zásoba opravdu bohatá :-)

Nutriční hodnoty na 100 g: 1530 kJ, sacharidy 55 g, bílkoviny 8 g, tuky 13,7 g

 

Budete potřebovat:
230g hladké mouky
450g ovesných vloček
100g hnědého cukru
2 lžíce medu
2 lžičky vanilkového cukru
100g sušených brusinek
80g hoř. čokolády
1 vejce
115g másla (pokojová teplota)
1/2 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky jedlé sody
3 lžičky skořice
špetka soli
trochu mléka

Všechny suroviny jsem smíchejte v míse a nakonec přidejte dle potřeby mléko, abych vzniklo tužší těsto, ze kterého pak vytváříte placičky. Já dělala přibližně na velikost dlaně.

Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 20 minut.

Tip: zkuste nahradit částečně bílou mouku celozrnnou