POZOR! Jím chytře.cz

Ahoj všichni, právě jsem úspěšně rozchodila nový blog na mém novém projektu Jím chytře.
Je určený pro ženy, které zajímá hubnutí a zdravý životní styl.

Můžete se na něj podívat i přihlásit k novinkám. Můj nový web je tady

Jím chytře.cz

a tady je facebooková stránka

Těším se, že se tam potkáme! :-)

Kristýna

Blíží se konec šestinedělí

Po delší době vás zdravím. O víkendu mi končí 6 neděl po porodu a já dostala chuť něco trochu začít dělat. 

Ne že bych se nudila. Lítám kolem dvou dětí a prakticky se celý den nezastavím. Malý spí většinou jen dopoledne, jinak chce být pořád u mě v náručí. Je to náročné, ale potřebuju vypnout, tak doufám, že se mi bude dařit ve volné chvilce pustit si tréninky a nevynechat.

Zatím nehodlám intenzivně hubnout, ale jen pomalu začít posilovat břicho a zadek. Na to využiju tyto tréninky, které jsem si koupila do telefonu.

Dřepy mám za sebou první tři tréninky, to zatím v klidu zvládám.

Cvičení na břicho jsem dnes měla první trénink a taky mi to nedělalo problém, což mě mile překvapilo. Ale bude hůř, já vím :-)

A ještě bych chtěla zkusit plank výzvu.

Nečekám, že tu výzvu dám najednou, ale tak že bych si to posčítala za den, uvidíme, jak to půjde.

Je tu jaro, brzy léto... Tak alespoň pro můj pocit a psychickou pohodu, že už můžu trochu cvičit. 

Zajímalo by mě, co cvičíte vy, abyste na léto byli hezčí a zdatnější? :-)

PS: váha před otěhotněním 66,2 kg, před porodem 76,5 kg a dnes ráno 65,5 kg. 

Fazolové brownies s brusinkami a mandlemi

Konečně jsem vyzkoušela fazolové brownies. Chystala jsem se na ně před třičtvrtě rokem, pak jsem na ně zapomněla a teď jsem si zase vzpomněla :-) dělala jsem podle magazínu Kondice, ale upravila jsem ho podle nálady. Tak tu je recept na nizounké fazolové brownies s brusinkami a mandlemi.

Budete potřebovat:

1 plechovka (400 g) červených fazolí v mírně slaném nálevu (nebo doma uvařené)

4 lžičky celozrnné žitné mouky

2 vejce

50 ml polotučného mléka

3 lžíce třtinového cukru

2 lžíce kakaa holanského typu

1/2 prášku do pečiva

Hrst sušených brusinek

Hrst posekaných mandlí

Vanilkové aroma (nemusí být)

Postup:

Pořádně propláchnuté fazole dejte do vysší nádoby, přidejte mléko a vejce. Tyčovým mixérem rozmixujte na kaši (možno použít i mixér). 

Přidejte všechny sypké ingredience a pořádně promíchejte. Na závěr přimíchejte brusinky a mandle.

Směs rozetřete na plech vyložený pečícím papírem. Pečte zhruba na 180 stupňů přibližně 20 minut. Hotove se poznají buď, že špejle nelepí a nebo podle rozpraskaného povrchu.

Tip: ovocem dodáte fazolovým brownies více svežesti. Já na to chtěla udělat tvaroh s jahodama, ale už nezbyl čas. 

Nemusíte se bát, fazole v tom neucítíte. Tento moučník je pěkně sytý, takže si myslím, že ho nesníte celý pekáč, i když se zdá, že by to nebyl problém :-)

Dobrou chuť!

Kapustovo-mrkvové placičky se sýrem

Po delší době byl zase čas sáhnout po kapustě. Patlala jsem tyto placičky od oka, ale chutnají, tak se podělím o recept - kapustovo-mrkvové placičky se sýrem pečené v troubě. Podávat můžete s čímkoli, s bramborem, bramborovou kaší, chlebem nebo klidně samotné jen tak k svačině :-)

Budete potřebovat:

1/2 kapusty (uvařená doměkka)

1-2 mrkve 

1 velká cibule

100 g eidam 30%

1-2 vejce

Ovesné vločky jemné (na propojení hmoty, cca 1/2 hrnku)

1-2 stroužky česnek

Majoránka

Sůl

Pepř

Řepkový olej

Toto množství je zhruba na 1 plech.

Postup:

Začněte tím, že si dáte uvařit doměkka kapustu. Já dělala z celé (takže dvojtou dávku a bylo toho až moc), takže ze zbylé půlky můžete uvařit třeba polévku. Až bude kapusta hotová, nechte trochu vychladnout, vyždímejte z ní vodu a pokráhejte nadrobno. 

Mezitím, co se vaří kapusta, připravte si zbytek. Vše budete dávat do velké nádoby. Cibuli nakrájejte na kostičky, nemusí být úplně najemno. Pak ji na troše řepkového oleje osmahněte.

Mrkev očistěte, půl množství nastrouhejte nahrubo a druhou půlku najemno. Sýr nastrouhejte nahrubo. Přidejte nastrouhanou kapustu a prolisovaný česnek. Dál přidejte vejce, pepř, sůl a poměrně dost majoránky. Pořádně rukama prohněťte. 

Nakonec přidejte ovesné vločky a znovu propracujte. Nemusí jich být nějak moc, stačí jen tak, aby placičky držely pohromadě.

Z hmoty tvořte placičky asi o velikosti dlaně. Možná budou malinko rozpadavé, ale pečením ztuhnou tak, že drží pohromadě. Pokládejte na plech vyložený pečicím papírem a trochu potřený řepkovým olejem. Pečtě v rozpálené troubě na zhruba 220 stupňů přibližně 6 minut, obraťte a pečte ještě z druhé strany. Měly by trochu chytit barvu a držer tvar.

Dobrou chuť!

Králík na způsob svíčkové

Dostala jsem domácího králíka a tak jsem přemýšlela, co s ním. Se špenátem na česneku je výborný, ale chtěla jsem si zkusit něco nového. Přečetla jsem spoustu receptů, ale nenašla jsem ten pravý, který by mi vyhovoval. Často jsem narážela na recepty, kde přidávali slaninu, salám a podobné... Ale já když už mám krásně zdravého a lehkého králíka, tak jsem z něj chtěla udělat také lehké čisté jídlo. Tohle je taková asi směska pár receptů, které jsem na internetu viděla :-) 

Mám pro Vás proto tip na přípravu králíka, která mi zachutnala :-) Je to dušený králík na zelenině pod svíčkovou s rýží. Vůbec či jen trochu zahuštěný sosík, bez smetany. 

Budete potřebovat:

Králičí maso (já měla menšího naporcovaného na cca 4 porce)

Zelenina pod svíčkovou (mrkev, celer petržel) nastrouhaná nahrubo a část může být najemno, bude to lépe zahušťovat.

Cibule nakrájená nadrobno

Trochu řepkového oleje

Hořčice plnotučná pár lžiček

Bobkový list (asi 4 ks)

Nové koření (asi 4 ks)

Sůl

Mletý pepř

Případně něco na zahuštění

Záměrně nepíšu přesné množství, protože záleží kolik dáte vody. Je dobré dát zeleniny hodně, abyste pak nemuseli zahušťovat.

Postup:

Na troše oleje nechte zesklovatět cibuli. Pak přidejte zeleninu, nechte provonět. Přidejte maso a orestujte ze všech stran. Podlijte vodou, přidejte hořčici, sůl, pepř, bobkový list, nové koření. Zase to s vodou moc nepřehánějte, nemá to být omáčka, ale jen takový sosík. Nechte dusit do změknutí masa. Já dělala v tlakovém hrnci asi 40 minut.

Pokud máte i po změknutí masa stále moc vody, můžete zkusit trochu vyvařit a nebo trochu zahustit. 

Podávám s rýží.

Dobrou chuť! :-)

Veselé Vánoce a šťastný nový rok 2015

Všem chci popřát prožití vánočních svátků podle vašich představ a šťastný celý další rok. Pokud máte v plánu hubnout, tak hlavně pevnou vůli :-)

Poslední dobou jsem se moc neozývala. Ti, co mě sledují na facebooku už vědí, že v březnu očekáváme další přírustek do rodiny. Takže nehubnu, necvičím. Žádné potíže naštěstí nemám, to musím zaťukat :-) jen trpím strašnou únavou a k tomu mi dává zabrat má 1,5roční dračice, která vydá za dva. Skvělá zpráva je, že těhotenskou cukrovku nemám! Při prvním těhotenství jsem ji měla a tak bylo velmi pravděpodobné, že ji budu mít zase :-)

Při otěhotnění jsem měla 66 kg. Uvidíme, jak na tom budu po porodu. Momentálně mám 6 kg navíc. Až se to bude hodit, mám v plánu pokračovat s hubnutím a dostat se na svou vysněnou váhu alespoň 55 kg. 

K Vánocům jsem nečekaně dostala nástavec na kuchyňského robota na mletí mouky. Tak teď se snažím dohledat, kde nakoupím obilí. Plánuji hlavně špaldu, žito, klasickou pšenici a pohanku. Na kváskový celozrnný chléb, pečivo a další dobroty.

Doufám, že jste dostali taky něco pěkného a jste spokojeni :-)

A na závěr takové malé ohlédnutí za rokem 2014:

- založen tento blog

- založeny facebookové stránky k blogu

- založena facebooková skupina Zdravé recepty a cvičení

- cvičila jsem s Jillian Michaels

- cvičila jsem cvičení s 30ti denní výzvou

- začala jsem péct domácí kváskový chléb

- vyrobila jsem doma čerstvé farmářské sýry

- naučila jsem se základní výrobu čokoládových pralinek

- za 3 měsíce jsem zhubla 7 kg

- od léta čekám miminko

Přeji vám krásný vstup do nového roku.

Kristýna

Plněná rajčata na dva způsoby

Plněná rajčata jsou pro mě sezónní záležitost a dělám je jen, kdyz je rajčat dostatek. Zato si pak každý kousek pořádně vychutnávám. Pro mě byla hlavně ta sladší verze s ananasem a muž snědl skoro všechny s olivama. Ale dobré jsou obě verze, příště jich musím udělat víc :-)

na Rajčata s ananasovou náplní potřebujete:

Zralá rajčata

Kousky ananasu

Stroužek česneku

Kousek šunky od kosti

Plátek tvrdého sýra

na Rajčata s olivovou náplní potřebujete:

Zralá rajčata

Zelené olivy

Stroužek česneku

Kousek šunky od kosti

Trochu oregana

Plátek tvrdého sýra

Postup:

Příprava je jednoduchá a poměrně i rychlá. Čerstvým rajčatům ukrojte vršek a do misky si na každou naplň vydlabejte rajčata. Uříznutý vršek nakrájejte na drobno a přidejte do misek. Všechny ingredience v miskách smíchejte kromě šunky a sýra. Šunku pokrájejte na drobno a vložte ji na dno vydlabaných rajčat. Pak přidejte náplně a navrch poklaďte sýrem.

Pečte zhruba 20 minut ve vyhřáté troubě asi na 220 stupňů.

Můžete podávat například s plackama roti chapati, jako já. Recept na ně najdete na blogu také.

Dobrou chuť!

Roti chapati

Indická placka roti chapati je jen z mouky a vody, pečená nasucho v pánvi. Je to hotové raz dva a prostě super!

Tento recept jsem našla na Apetitu a předávám dál :-)

Budete potřebovat (na cca 6 porcí):

350 g celozrnné jemně mleté mouky (já dala špaldovou)

175 ml vody

Postup:

Těsto nejlépe rukama pořádně propracujte, hněťte, válejte, hrajte si s ním alespoň 10 minut. Nemělo by moc lepit, ideálně vůbec.

Podsypte si plochu a váleček moukou a vyválejte kolečka o velikosti dezertního talířku. 

Těsto položte na rozpálenou suchou pánev a nechte pár minut, dokud nezačne měnit barvu. Pak otočte, správně by se měla placka nafouknout vzduchem, který zatlačte např. složenou utěrkou nebo já to dělala vařečkama, se kterýma jsem otáčela placky.

Hotové je odkládejte na sebe na talíř a přikrývejte utěrkou. Roti chapati by se mělo jíst ještě teplé, tak je nejlepší.

Jak připravit tělo na těhotenství

Plánujete se v brzké době pokusit o početí miminka? Je vhodné své tělo co nejlépe připravit a vyčistit. Miminko, které poroste ve vaší děloze, bude na vás a vašich živinách zcela závislé a už tam si buduje své zdraví. Zdravá strava může pomoct k otěhotnění a správnému vývoji plodu.

Udělala jsem takový stručný přehled a shrnutí informací, co je vhodné udělat před plánovaným otěhotněním. Co jsem si přečetla a zároveň k tomu zohledňuju svůj názor. Neberte to, prosím, jako přesný návod. Každý z nás je jiný, na každého působí něco jiného. Nejsem zodpovědná za obsah, ale píšu to tak, jak to vnímám a podle čeho se řídím já. Třeba si z toho vyberete jen něco, co je vám milé a příjemné a o tom to je :-)

1. DETOXIKACE A ZDRAVÁ STRAVA

Většina z nás určitě potřebuje tělo vyčistit od škodlivin. Dostávají se do těla především díky dnešnímu stravování. Na každém kroku na nás číhají polotovary a hotové tovary, které by se daly přirovnat ke složitému chemickému postupu (rozuměj sušenky, šunky, paštiky, tavené sýry, polévky z pytlíku a mnoho dalších). Spousta přidaných syntetických látek, které tělo nezná a neumí si s nima poradit, proto je hromadí v sobě. 

Nejsem zastáncem nějakých speciálních detoxikačních kůr, kde se musíte určitou dobu řídit každý den podle přesných pokynů. Neříkám, že jsou špatné, ale je potřeba přesně dodržovat postup a s tím já měla vždycky problém. Proto se řídím jednoduchými tipy, jak své tělo detoxikovat, které jsou zároveň v souladu se zdravým stravováním. Možná to bude trvat o něco déle, ale zato to bude pozvolné, přirozené a nebude to pro tělo takový šok. 

- Průmyslově vyrobené hotové pokrmy - NE! Ty snad za žádných okolností nepozřít.

- Polotovary - pokud je to možné, vyhýbejte se jim velikým obloukem. V době detoxikace by pro vás měly být tabu.

- Dávejte přednost čerstvým výrobkům před trvanlivými.

- Čtěte složení na obalech, když už něco kupujete. Vždy si vyberte výrobek, kde je co nejméně "éček" a jiných prapodivných názvů, které vám nic neříkají. Čím kratší složení, tím většinou lepší.

- Snažte se co nejvíc jídla připravovat sami doma. 

- Jezte střídmě, jak se říká do polosyta.

- Přidejte víc domácího sezónního ovoce a zeleniny. Ke každému jídlu kousek. 

- Pečivo volte celozrnné. Bílé pečivo jen prázdná energie, která se vám ukládá do tuků.

- Dopřejte si dostatek kvalitních živočišných i rostlinných bílkovin. Živočišné jsou ve vejcích, mase a rostlinné např. v čočce, hrachu, brokolici. Příjem rostlinných bílkovin by měl převažovat nad živočišnými.

- Používejte více rostlinných tuků než živočišných. Nezapomínejte na oleje lisované za studena určené pro studenou kuchyni (např. lněný olej, olivový olej).

- Pijte dostatek tekutin, alespoň 1,5 litru vody denně. Ale zase nepijte nesmyslně hodně tekutin, zatěžujete si ledviny.

- Vhodné je používat bylinky podporující vylučování toxických látek z těla. Např. formou čajů (např. kopřiva, řebříček, ostropestřec).

- Ráno si dejte sklenici vlažné vody nebo vlažný bylinkový čaj.

- Pravidelně si dávejte zakysané výrobky, díky bakteriím pomáhají čistit střeva.

- Solte střídmě.

- Cukr se snažte co nejvíc nahradit ovocem nebo přírodními sladidly (např. med, javorový sirup). I tak to s používáním nepřehánějte.

- Nejezte nic, co je byť i jen malinko nahnilé či plesnivé.

- V době detoxikace byste se rozhodně měli vzdát kouření. Ideálně s tím přestat navždy, prokážete tím dítěti velkou službu.

- Alkohol v době detoxikace také není vhodný, vaše snažení očisty těla by bylo zmařeno. Při dlouhodobé pozvolné detoxikaci však chápu, že si většina lidí chce občas něco dát (včetně mě). Pro tyto příležitosti volte malé množství nápoje s nižším obsahem alkoholu (jedno pivo či jednu sklenku vína).

- Pokud je to možné, neberte žádné chemicky vyrobené vitamíny a doplňky stravy v tabletách (kromě kyseliny listové).

Příklady potravin, které NE:

Tavené sýry, paštiky, uzeniny, šunky jiné než nejvyšší jakosti s obsahem soli ideálně pod 3 %, sušenky, solené pochoutky, smažené pokrmy.

Základem pro přirozené otěhotnění je pravidelný menstruační cyklus. Pokud není pravidelný, je vhodné zařadit bylinky pro úpravu hormonální hladiny v těle, prokrvení orgánů a stimulu dělohy. Jsou to např. kontryhel, maliník, meduňka, pelyněk pravý, šalvěj. Pro úpravu nepravidelné a bolestivé menstruace jsou vhodné také fazole adzuki, fialky (Řekové ji považovali za symbol plodnosti).

2. VITAMÍNY A MINERÁLY

Pro správný vývoj budoucího miminka je důležité ještě před otěhotněním doplnit zásoby vitamínů a minerálů. Pokud dbáte na pestrou stravu, dostatek ovoce a zeleniny, neměl by být problém. Jediné, co je vhodné pár měsíců před početím zařadit navíc, je kyselina listová (vitamín skupiny B). Nejvíce se nachází v listové zelenině, červené řepě a cizrně. Kyselina listová je důležitá pro správný vývoj plodu a nervové soustavy hlavně v prvních 3 měsících těhotenství. Je veřejné doporučení užívat po tuto dobu kyselinu listovou jako doplněk stravy. Potřebný pro zdravé a dobře fungující tělo je vitamín C, který ovšem získáte z ovoce a zeleniny.

Z minerálů je třeba dbát na dostatek vápníku, hořčíku, zinku , železa a jódu.

Vápník najdete např. v mléku a mléčných výrobcích, luštěninách a máku.

Hořčík se nachází v zelených částech rostlin, luštěninách, obilninách. Zinek je více v celozrnných výrobcích. Železo se ve větším množství vyskytuje v červeném mase a vnitřnostech. Jód najdete hlavně v mořských rybách.

3. POHYB

Nezapomeňte se hýbat pravidelně. Kromě toho, že tím uspíšíte detoxikaci, možná i něco zhubnete, což po porodu nejspíš oceníte. Navíc jak je známo, při sportu a hlavně po něm se vyplavují endorfiny, ty pocity štěstí a spokojenosti. To je hodně důležité v době, kdy se snažíte otěhotnět. Cvičit můžete cokoli, co vás baví a na co jste zvyklí, klidně i svižné procházky. Obecně platí, že délka aktivity by měla trvat alespoň 30 minut, aby to mělo alespoň nějaký hubnoucí efekt.

4. DOSTATEČNÝ SPÁNEK

Pořádně se vyspat je důležité, tělo potřebuje regenerovat, aby si roztřídilo myšlenky, zážitky a fyzicky si odpočinulo. Jen tak může správně fungovat, budovat si pevné zdraví. Dopřejte si odpočinek těla a mysli, okolo 7 hodin denně. 

5. PSYCHICKÁ POHODA

Už jsem naznačila, že psychická pohoda hraje významnou roli pro zdraví a také pro otěhotnění. Pokud jste vystresovaní nebo se necítíte dobře, tělo má spoustu práce s takovými stavy a už zbývá méňe energie na ostatní děje, což může způsobovat ztížené podmínky pro otěhotnění. Pokud je to možné, zkuste být co nejvíce v klidu a pozitivní.

Při milování si to snažte užívat, prožívat samotný akt a nemyslete na to, že se snažíte počít miminko. Při milování hodně zhluboka pomalu dýchejte, umocníte tím prožitky, při kterých nebudete myslet na nic jiného ;-) Od spousty žen se dozvíte, že se snažily otěhotnět a pořád to nešlo. Když už to vzdaly a smířily se s tím, že miminko nebude...najednou...otěhotněly, protože už se nestresovaly, jestli se to povede nebo ne.

Můj tip: začněte se snažit počít trochu dřív, než chcete skutečně otěhotnět, pokud vám to situace umožňuje. Budete tak mít pocit, že máte ještě spoustu času a nebudete se tím pádem vůbec stresovat.

6. BYLINNÉ ČAJE PRO PODPORU POČETÍ

Můžete zkusit také zdraví z přírody v podobě bylinných čajů (z knihy 500 nejlepších receptů lidové medicíny).

Čaj na úpravu menstruace: 

Ke dvěma dílům natě třezalky přidáme po jednom dílu natě hluchavky a řebříčku. Čaj pijeme 2-3krát denně, týden před očekávanou menstruací až do jejího začátku.

Čaj na léčbu neplodnosti: 

Na podporu ženské plodnosti pijeme čajovou směs ze dvou dílů natě kontryhele, k níž přidáme po jednom dílu natě řebříčku a hluchavky. Pití takto připraveného čaje delší dobu podporuje účinky i jiných druhů léčby tohoto problému.

Mandlové mléko

Znáte mandlové mléko? A víte o tom, že si ho můžete snadno a poměrně rychle vyrobit sami? Bez dalších zbytečných látek navíc. Fakt je to tak strašně jednoduché a můžete si ho ochutit, podle toho na co máte zrovna chuť. 

Můžete ho pít jen tak, přidávat do moučníků nebo ho použít jako základ do kaší. A co víc, i mandlovou drť plnou vlákniny, vitamínů a minerálních látek můžete zužitkovat také. Já ji přidávám třeba jako náplň do koláčků a domácích sušenek. Využití je jen na vaší fantazii. 

Mandle jsou zdravé úplně celé, plné zdraví prospěšných tuků.

Tak se pojďte podívat, jak málo stačí k výrobě mandlového mléka!

Budete potřebovat:

0,75 hrnku mandlí se slupkou (nepražené, nesolené)

2,5 hrnku vody

To je všechno! :-) 

Postup:

1. Večer dejte do nádoby mandle a zalijte vodou. Nechte stát přes noc na kuchyňské lince.

2. Ráno vezměte tyčový mixér (nebo klasický mixér) a mixujte co nejvíc na jemno.

3. Mléko přeceďte přes jemné sítko či plátýnko.

Máte hotovo :-) já na to vzala dost malé sítko (na čaj) a tak to trvalo déle. Kdo by chtěl dokonale vyždímat, nechť použije na závěr plátýnko :-) mně ale takhle mokřejší drť stačí, koláčky pak nejsou suché a do tvarohové pomazánky se to také hodí. Jinak mléko můžete osladit nebo klidně i osolit... Skvělé je také s vanilkou. Každý má jiné chutě a můžete experimentovat s ochucováním, to je skvělé! :-)

Mléko skladujte zavíkované v lednici. Vydrží asi 3 dny. 

Mandlová drť je výborná například s tvarohem a klasickým neslazeným kakaem. Nebo jako ořechová náplň do koláčků (recept dodám později).

Dobré chutnání! 

Nákup v Tescu

Tak jsem jednou konečně také zavítala do Tesca a měli tam tyhle dobroty. Konečně je budu moct ochutnat!

Vítězný recept špenátové výzvy

Vítězný recept špenátové výzvy - Špenátová roláda od Barbory V. Moc gratuluju, vypadá krásně! :-)

Vyhlašuji se zpožděním, čekala jsem, jestli přibudou nějaké lajky u přehozených fotek do alba špenátové výzvy na mém facebooku. Ale bohužel změnou pravidel se v této výzvě asi udělal trochu hokej. Předtím však měl tento vítězný recept úspěch, tak proto vyhrál.

Nyní už vítězný recept.

Špenátová roláda: 

* 4 vejce, žloutky a bílky zvlášť

* 150 g hladké mouky

* 150 g špenátových listů

* 400 g jemného tvarohu

* 100 g másla

* svazek kopru

* hrst usekané petrželky

* šťáva z 1/2 citronu

* 200 g uzeného lososa

1. Předehřejeme si troubu na 200 stupňů. Listy špenátu spaříme vroucí vodou a ihned zchladíme pod studenou. Z listů vymačkáme vodu a nasekáme je. V míse ušleháme žloutky se špetkou soli do pěny. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, zlehka vmícháme prosátou mouku a opatrně přimícháme do žloutkové hmoty. Nakonec do těsta jemně zamícháme nasekaný špenát.

2. Těsto rozetřeme na plech vyložený pomaštěným pečicím papírem a pečeme 8-10 minut. Plát těsta i s papírem stáhneme z plechu a poprášíme hladkou moukou, otočíme na čistou utěrku, stáhneme pečicí papír. Máslo vyšleháme s tvarohem, osolíme, opepříme a přidáme kopr a petrželku. Chuť doladíme trochou citronové šťávy.

3. Vychladlý plát těsta rovnoměrně potřeme tvarohovým krémem, kraj poklademe proužky lososa a roládu po delší straně zavineme. Zabalíme do fólie a necháme v chladu ztuhnout.

Zdroj: http://ona.idnes.cz/pripravte-si-lahudky-z-tvarohu-a-zerve-dy3-/recepty.aspx?c=A080415_123009_recepty_ves

Jahodová výzva 19.-26.6.2014

Druhá sezónní výzva se bude týkat jahod.  Sladké, šťavnaté... Mňam jahody.

Opět posílejte vaše fotky s receptem na email hubnustynou@gmail.com v době od 

19.-26.6.2014.

Můžete poslat receptů, kolik chcete. Ani nutně nemusíte vymýšlet svoje originál recepty. Ale pro pořádek napište, odkud jste čerpali inspiraci.

Hlasování proběhne zase na mé facebookové stránce hubnustynou v době od 27.6.-4.7.2014.

Výsledky vyhlásím na facebooku i na blogu. 

Pohrávám si s myšlenkou, že tu zveřejním všechny vaše recepty s fotkama, aby to viděli i lidé, kteří nejsou na facebooku.

Shrnutí:

- V době od 19.-26.6.2914 pošlete Foto + recept na email hubnustynou@gmail.com

- předmět emailu: jahodová výzva

- podepište se nebo napište svou přezdívku

- hlasovat se bude na facebooku 27.6.-4.7.2014

Přeji všem hezký pátek. Musíme si ho osladit, když se udělala taková zima :-)

Týna

POZOR - aktuálně k sezónním výzvám - změna pravidel !!!

Ajajaj, tak bohužel vkládání soutěžních fotek nefunguje tak, jak jsem si představovala... ZMĚNA PLÁNU! PROSÍM, KDO SE CHCETE ZÚČASTNIT, POSÍLEJTE SOUTĚŽNÍ FOTKU + RECEPT NA EMAIL hubnustynou@gmail.com

Vašich výtvorů můžete zaslat, kolik chcete, počet není omezen, jak jsem původně plánovala - NOVINKA.

Já pak ty fotky hromadně i receptama ...dám do složky na facebooku a zde proběhne hlasování. PRODLUŽUJI TERMÍN PRO POSLÁNÍ FOTEK ŠPENÁTOVÉ VÝZVY DO STŘEDY 18.6.2014.

Myslím, že bych mohla zvládnout sem dát vaše soutěžní recepty ve čtvrtek a pak se bude hlasovat týden hlasovat. Ještě upřesním.

Omlouvám se těm, kteří sem už zkoušeli nahrát svůj recept. Prosím o trpělivost, je to mé první pořádání takové akce na facebooku a tak se tomu ještě musí vychytat mouchy.

Špenátová nutela

Na špenátovou výzvu jsem si připravila improvizační pokus, ale vyšlo to. Špenátová nutela - tak se jmenuje můj nový výtvor. Málem jsem ji snědla na posezení celou :-) 

Mandlová pasta

Poklad, který jsem objevila, se jmenuje mandlová pasta. Koupila jsem ji u ASO online. Výborně chutná a jsou to jen čisté mandle rozmixované. Použítí je dle mého naprosto do čehokoli si vzpomenete :-) 

Už jsem ji použila do špenátové nutely a opravdu super. Jsem nadšená :-)

Žitný koláč se švestkami

Chystali jsme se na víkend na chatu a ráno před odjezdem jsem si uvědomila, že jsem nic neupekla. Měla jsem pořád hlavu plnou nemocnice a tak jsem na nějaké pečení vůbec nemyslela. Ale protože už jsem si mohla oddechnout, že je vše v pořádku, rozhodla jsem se ještě honem něco upéct. Nejdůležitější bylo, aby to bylo rychle hotové, ne moc pracné, aby se to dělalo samo... protože jsem ještě potřebovala u toho balit věci :-) a tak vznikl tento žitný koláč se švestkami. Recept níže...

Něco nového do špajzky

Včera nás osud zavál s dcerkou na podrobné vyšetření krve do nemocnice Motol. Při dlouhém čekání na výsledky jsem zavítala do obchodu s potravinami v arealu nemocnice. Objevila jsem tam kouzelný koutek, který bych vykoupila nejraději celý. Musela jsem se hodně krotit a nakonec koupila jen toto. Někdy je výhoda chodit nakupovat bez košíku ;-) 

Tak tedy jáhelné pukance od značky Kávoviny

Pohankové pukance opět značka Kávoviny

Instantní kukuřičná kaše od značky Biolinie

Špaldové sušenky natural od značky Dobré časy

Jak vidíte, sušenky jsem už ochutnala, ještě v nemocnici. Hmm, mooc dobré. Dokonce jsem ochutnala jednu ještě dnes ráno, jestli jsou pořád stejně dobré a jsou snad ještě lepší :-)

Výsledky krve měla dcerka v pořádku a jsem ráda, že už je to za námi a nemusí se trápit s doktorama. Vždycky mi trhá srdce, když pláče. Dnes už mi to připadá jen jako špatný sen, ze kterého mi zůstalo jen to dobré. Zdravá dcera a pochoutky do špajzky :-)

Přeji krásný letní víkend!

Kristýna

Špenátová výzva

A je to tu! Čeká nás první sezónní výzva a ta budeee - špenátová ! :-) I na zahrádkách už špenát dozrává a tak se můžeme těšit na dobroty z této cenné zeleniny.
Špenátová výzva bude probíhat 10. - 17. 6. 2014
V této době můžete nahrávat své fotky s receptem na facebook hubnustynou do alba Špenátová výva.

Hlasování pak můžete následující týden, tedy 18. - 25. 6. 2014.
Výsledky budou vyhlášeny druhý den. Vítězný recept uveřejním na tomto blogu :-)


Něco málo o špenátu, abyste věděli, čím se obohacujete :-)

Špenát se sklízí na jaře či na podzim.
Obsahuje velké množství vitaminu A, který chráni sliznice proti škodlivým volným radikálům.
Dále obsahuje vitamíny skupiny B, které jsou např. pro metabolismus sacharidů, dobré nervy a výkonný mozek. Z nich uvedu např. biotin (ze skupiny vitaminu B) - pro hezkou pleť, vlasy a nehty

Vitamín C (zdrak, srdce, duševní svěžest), draslík (stavba kostí, zuby, nervy), měď (pro hormony štěstí, zdravou barvu kůže a vlasů), železo (pro krvetvorbu). Ještě v něm najdeme vyšší podíl draslíku, který vyplavuje vodu z těla a pomáhá v těle vytvářet rovnováhu mezi kyselinami a zásadami (dnešní člověk při nezdravém stravování je většinou zakyselený).
A jako každá zelenina také obsahuje vlákninu, které pomáha čistit střeva.

Špenát je nejlepší zpracovávat čerstvý krátkým spařením vroucí vodou.

Sezónní výzvy

Rozhodla jsem se pořádat SEZÓNNÍ VÝZVY. 

Výzvy na naše sezónní kuchařské umění :-) zatím pouze na facebookových stránkách hubnustynou. Co vy na to?

U jídel ze sezónních potravin máte lepší pocit, že se potravina sklidila u nás a nejela přes půl světa. Je to čerstvé, plné vitamínů a koneckonců i levnější :-) Měli bychom toho více využívat. Proto výzvy. Budou se objevovat podle toho, co u nás zrovna dozrává. 

Fantazii se meze nekladou, jedinou podmínkou je, aby to bylo zdravější jídlo. Nemusí být vůbec dietní, ale ani ve zdravém jídelníčku by nemělo být spousta tuků a přepálených rakovinotvorných olejů.

Jak se zúčastnit?

Na každou výzvu bude na mých facebookových stránkách vytvořeno album, do kterého vkládejte fotky Vašich výtvorů a na fotce či do komentáře napište recept s postupem. Každý může soutěžit pouze s jedním receptem.

Harmonogram:
1) Na přidáni fotky s receptem bude 1 týden.
2) Další 1 týden bude možnost hlasování
3) Druhý den od ukončení hlasování bude vyhlášen absolutní vítěz.

Hlasování:
Vyhrává recept s nejvyšším počtem hlasů (liků).  Kliknutí  na  Líbí se mi u fotky znamená, že dáváte svůj hlas. Hlasovat mohou POUZE členové stránky. Na konci každé výzvy bude veřejně vyhlášen vítěz :-)

Ceny

Ceny věcné nebudou, pochopte, dělám to pro nás v rámci svého volného času a bez nároku na honorář :-)

ALE...!

Vítěz výzvy bude mít možnost, abych jeho recept uveřejnila také na svém blogu s jeho jménem. 

Věřím, že děláte dobroty, se kterými se budete chtít pochlubit. A teď je ta nejlepší doba začít, protože nám začíná sezóna hodně ovoce a zeleniny. A protoooo SEZÓNNÍ VÝZVY - první se objeví již brzy! Těšte se! :-)